播州手延素麺「揖保乃糸」上級品 2kg

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テレビショッピング・通販のQVCがご紹介。○幅広く愛されている人気の逸品兵庫県龍野市を中心に、室町時代から始まり、600年以上の伝統がある播州手延素麺「揖保乃糸」*。上級品(赤帯)は、10月?翌年4月に製造された人気の逸品です(麺の太さ:0.70?0.90mm)○職人が伝統を守った技法で製造カネス製麺株式会社は「揖保乃糸」を中心に、うどん、そばなど、こだわりの味わいが自慢の乾麺製造販売会社です。カネス製麺では、厚生労働省の国家資格である製麺技能士(手延べそうめん類製造作業)の有資格者が製造を管理。手延べそうめんは、職人が伝統を守った技法で、こねる、縒る、延ばす、ねかす(熟成)などを繰り返す10以上の工程で製造しています○簡単調理でおいしく手軽にそうめん2束(1人前)を約1リットルの沸騰した湯にばらしながらそうめんを入れ、ふきこぼれない程度に火加減を調節しながら1.5?2分間茹でます。茹であがった麺をすばやくザルに入れ、水で粗熱をとった後、清水を流しながらよくもみ洗いをしてお召し上がりください*商標登録済 商標 第4465893[アレルギー物質特定原材料7品目]小

播州手延素麺「揖保乃糸」上級品 2kg

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